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家常青菜烧豆腐

作者:泉水叮咚  日期:2009-12-23

原料：青菜，豆腐

做法：
1、豆腐切成均匀的方块，大葱和蒜切片；
2、锅中倒入适量油，烧至8成热时，将豆腐依次入锅炸至凉面金黄。油温要高才容易炸出金黄的颜色。

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跟熊老师学自制辣椒酱——火锅调料

作者:泉水叮咚  日期:2009-12-22

原料：1、新鲜红辣椒（喜欢吃辣的朋友可以买细长的那种红辣椒）一斤
      2、生姜  半斤 （依人口味增减）
      3、大蒜  半斤 （依人口味增减）
调料：盐、白糖、胡椒粉、五香粉、酱油适量，白酒二两（这个很重要哦）
制作过程：

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首乌煮鸡蛋

作者:泉水叮咚  日期:2009-11-23


　　一、原料：
　　1. 主料：何首乌60 克，鸡蛋2 只。
　　2. 调料：精盐、味精。
　　二、制法：

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猪血炖豆腐

作者:泉水叮咚  日期:2009-11-23

原材料：豆腐150克、猪血150克、红椒1个、葱20克、生姜5克

　　调味料：盐6克、味精3克

　　做法：

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羊排炖萝卜

作者:泉水叮咚  日期:2009-11-23

羊排炖萝卜的制作材料：
主料：羊排,萝卜
辅料：花椒,大料,葱,姜,蒜,干辣椒,盐,胡椒粉
羊排先用滚水烫过，捞出来洗干净血蒙什么的，锅里放水，下羊排，花椒，大料，葱姜蒜三兄弟，干辣椒，大火烧开，转小火，炖一个小时，然后下萝卜块，再接着炖40分钟左右，如果喜欢的朋友，也可以萝卜羊肉一起下，放点盐，胡椒粉，就可以吃了。

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